栄で買い物に疲れて、ひと休みしたい時に、美味しい手造り珈琲のお店があります。看板には「珈琲だけの店」と書かれ、裏返すと「珈琲に自信があります」ということ。とても気になったので入ってみました。
店内の雰囲気
ビル1階の少し奥にある入り口を開けるとコーヒーの香りがお出迎え。カウンター席のみで10席ほど。優しそうなマスターと数名の常連さんがいました。店内の照明は少し暗めで落ち着ける雰囲気です。カウンターテーブルや椅子、照明、食器棚、お店にあるすべてのアイテムが、独特の世界観をつくりあげています。革製のメニュー表にグッときました。
1人でゆっくり珈琲を飲みたい時にぴったりのカフェだにゃ〜
こだわりの珈琲メニュー
ブレンドは４種類ありました。注文するとカウンターの前でマスターが丁寧にびぎんオリジナルの刻印が入ったマグカップにコーヒーを淹れてくれます。
レギュラーブレンド520円
苦味を基調とする「びぎん」代表の珈琲
アメリカンブレンド550円
キリマンジェロと浅煎りのコロンビア味を好まれる方におすすめの珈琲
デミタスブレンド600円
マンデリンと深煎りコロンビア、濃厚な苦味
モカブレンド650円
モカ マタリの優雅な味とこだわりを活かした自慢のおすすめ珈琲
この中で、レギュラーブレンドをいただきましたが、とても味わい深く、ひと口ひと口にしっかりした味（にがみ）が感じられるとても印象に残る珈琲でした。
ブレンド4種類以外にこだわり派向け珈琲
氷点抽出珈琲「琥珀の雫」550円
氷のとける水で抽出したブレンドの3倍の濃度のある濃厚な冷たい珈琲
びぎん特製珈琲リキュールのアフォガード800円
ラム酒にイタリアンブレンドとミックスナッツを贅沢に漬け込んだ特製リキュールをバニラアイスクリームにたっぷりかけたもの。
この他にも、STRAIGHTは4種類（ガテマラ、タンザニア キリマンジャロ、スマトラ マンデリン、イエメン モカ マタリ）、ARRANGEMENT（カフェ・オ・レ、ウィンナー珈琲、びぎんオリジナルのスパイスカフェ・オ・レ）、冷たい珈琲（コールド珈琲、カフェ・オ・レ・フロア、アイス珈琲、コーヒーゼリー、アイスウィナー珈琲、びぎんのスパイシーアフォガード、びぎんのアフォガード）等のドリンクメニューがあります。また、冬季限定メニュー（珈琲好きの濃厚カフェ・オ・レ、ルシアンコーヒー、カフェ・デ・オジャ）もあります。
珈琲の販売
100gから手作り珈琲豆を販売しております。
レギュラーブレンド570円
アメリカンブレンド600円
イタリアンブレンド600円
デミタスブレンド650円
モカブレンド800円
＊100gの価格
琥珀の雫
200cc 950円
500cc 2200円
氷点抽出珈琲セピアの夢
1000cc 1300円
500cc 700円
ガテマラ650円
タンザニアキリマンジェロ700円
スマトラマンデリン700円
イエメンモカマタリ1300円
＊100gの価格
営業時間
12:00~20:00(Lo19:40)
定休日：日曜日、第三、四月曜日
アクセス
珈琲豆の種類、ドリンクメニューの種類の多さに驚きました。名古屋のコーヒー通を唸らせるだけのことあります。1人珈琲を飲む至福の時間を味わいたい方はぜひ！
＊金額はすべて2023年3月時点
愛知の“魅力”を再発見！#さぶかる@Aichi#さぶかる愛知#サブカル愛知#I LOVE 愛知
